キノコと☆ちくわぶグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リーキは1.5㎝の輪切りに。長葱、下仁田ネギ又は玉葱でも。ちくわぶはラップで包みレンジで温め1～2㎝の輪切りに。舞茸、シメジは手で解します。

2. 2

   リーキを油で炒めます。

3. 3

   リーキが軟らかくなったら舞茸とシメジも加え更に炒めます。

4. 4

   火を止め薄力粉を混ぜ合わせ☆を加えます。全体が混ざったところで再度火にかけます。※キノコからの水分が出るので粉多めですが、調整して下さい。

5. 5

   ちくわぶを加え軽く火を通します。

6. 6

   耐熱容器に移しチーズを乗せ２００度のオーブンで焼きます。焼き色が付きグツグツしたら焼き上がり。ご使用のオーブンによって温度調節して下さい。