バターナッツ南瓜☆プディング レシピ・作り方

作り方

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   小型のバターナッツ南瓜、放任栽培でも　すずなりになるという「すずなりバタ子さん」という品種です。楽天市場で購入した種1袋で大量収穫、写真は最終収穫で大小あり。

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   バターナッツ南瓜は皮を剥いて種部分を取り除き、1㎝幅で食べ易い大きさでカット。レンジで竹串がスッと通るくらい加熱します。

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   ②は蒸し汁があれば取り除き耐熱容器に入れます。

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   合わせた☆を③に入れ180度のオーブンで焼きます。表面が固まってきたら160度くらいでプディング生地が固まるまで焼きます。竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。

5. 5

   水分が多い南瓜なので生地は硬めにしました。

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   スープにもオススメですが、バターナッツ南瓜☆しっとりプリンはレシピID：1460022510

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   しっとり甘い☆バターナッツ南瓜ミルフィーユはレシピID：1460022550