おから生地☆ラップピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大中小100個のプランター菜園から収穫した玉葱、ピーマン、ミニトマト、ビーツ、紫ニンジン、ハート型（デコ型使用し栽培）茄子、自家製のバターナッツ南瓜をスライスしてトッピングに使用。

2. 2

   楽天市場でも購入可、デコ型で♡や☆型のキュウリ又は茄子の栽培ができます。トッピング野菜はお好み、季節の野菜で　どうぞ。

3. 3

   ボウルに☆を入れてませ瑞を加えながら捏ねます。おからによって水分調整、軟らか目の生地です。

4. 4

   薄目に伸ばしてラップピザで頂く場合は、焼き上がりは香ばしく硬めに。分量の生地で六～八等分にし伸ばします。オカラ入り、周囲に亀裂が入るので押さえながら伸ばしました。◆又は△を塗ります

5. 5

   トッピングの野菜と細切りにしたベーコン、チーズをトッピングし200度のオーブンで焼きます。バジルソース使用の場合はチーズの上からソース又はソース上澄みのオイルを散らしても。

6. 6

   ご使用のオーブンで温度調節して下さい。強めに香ばしく焼き上げて折ってラップピザにて頂きました。ワックスペーパー等で巻くと食べ易いです。

7. 7

   分量生地を三～四等分ではフックラ生地に焼き上がりまし。

8. 8

   紫ニンジンとビーツ（プランター栽培）、特にビーツは焼くことで甘さが出ます。

9. 9

   分量の生地で1枚のピザにしました。

10. 10

    厚めの生地、ベーキングパウダー7ｇ使用でフックラ軟らかな生地に焼き上がりまし。

11. 11

    コチラは教室でのピザ作りのトッピング、☆の茄子に縞むらさき茄子もトッピングに。

12. 12

    UFOピーマンゃインゲン等もトッピング。

13. 13

    焼き立てにバジルの葉をトッピング。敷いたアルミホイルを利用しラップピザにて頂きました。

14. 14

    ちなみに残った具（茄子多め）はバジルソースとチーズを乗せてオーブン焼き。