材料（4人分）
- 南瓜の煮物
- 100ｇ
- ジャガイモ
- 5個
- 玉葱
- 1/2個
- キュウリ
- 1本
- 塩(キュウリ用)
- 小さじ1/3位
- ハム
- 40ｇ
- ☆マヨネーズ
- 大さじ6位
- ☆コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- 塩と砂糖で煮た南瓜の煮物を使用しました。玉葱はスライスし水に浸けた後 水気を絞ります。キュウリは輪切りにし塩揉みし、シンナリしたら水気を絞ります。
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- 2
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- 皮を剥いて茹でた（レンジ加熱しても）ジャガイモと南瓜の煮物をマッシュします。
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- 3
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- ②に玉葱、キュウリ、細切りにしたハム、☆を加え和えます。
おいしくなるコツ
南瓜の煮物によって調味料はお好みで調整して下さい。
きっかけ
南瓜の煮物をリメイク。