ナスしめじ豚肉のピリ辛味噌炒めレシピ・作り方

Name: ナスしめじ豚肉のピリ辛味噌炒め
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: ナス １本; しめじ ひとつかみ; 豚切り落とし 55g; クルミオイル 小さじ１; ※味噌 小さじ１; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ２; ※酢、日本酒 各小さじ２; ※キムチのもと 小さじ１; ※水 大さじ１

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あけぼのマジック

味噌が合う！

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

ナス: １本

しめじ: ひとつかみ

豚切り落とし: 55g

クルミオイル: 小さじ１

※味噌: 小さじ１

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 小さじ２

※酢、日本酒: 各小さじ２

※キムチのもと: 小さじ１

※水: 大さじ１

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作り方

1

フライパンを中火にかけ、クルミオイルをしき、豚、食べよく切ったナス、しめじ炒める。
2

肉の色が変わったら、※を混ぜたものを入れて炒め煮する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスを頂いたので。

公開日：2018/11/27

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。