千切り大根&キュウリ漬けレシピ・作り方

Name: 千切り大根&キュウリ漬け
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: キュウリ １本; 大根 ３センチ; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ１; ※梅酢、醤油 各大さじ１/２; ※酢 大さじ１; ※金時生姜パウダー ３ふり

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あけぼのマジック

歯触りも楽しめる！

材料（作りやすい人分）

キュウリ: １本

大根: ３センチ

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 大さじ１

※梅酢、醤油: 各大さじ１/２

※酢: 大さじ１

※金時生姜パウダー: ３ふり

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作り方

1

大根はスライサーで細切りし、キュウリは斜め切りする。
2

冷凍保存袋に※を混ぜ、１を入れて軽くもみ、冷凍庫で半日ほど寝かせて味を馴染ませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

箸休めに！

公開日：2018/09/10

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。