生ハムと桃のアンティパスト レシピ・作り方

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CafeForesthills
簡単でオシャレな前菜として

材料（２人分）

桃
１個
バター
5g
生ハム
8枚
バジル
8枚
オリーブ油
小さじ１
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1
    〈下準備〉
    桃 皮と種を除きくし形に切る
    バジル 洗って水気を拭き取る
  2. 2
    フライパンにバターを入れ加熱。溶けてきたら桃を入れてソテーする。
  3. 3
    生ハムの上にバジルとソテーした桃を載せ、端から包む。
  4. 4
    食べる直前に黒こしょうとオリーブオイルを回しかける？
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

桃がとろけるような甘さです。黒こしょうをたっぷりでアクセントに。

きっかけ

完熟の桃がとろけそうだったので、生ハムとバジルでくるんでみました。

公開日：2018/08/06
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カテゴリ
前菜・サラダ桃

このレシピを作ったユーザ

CafeForesthills 野菜ソムリエ＆エディブルフラワーコーディネーターです。摘み菜好きでとある里山に移住しました。身近な食材。使ったレシピをご紹介します。 Youtubeにて動画配信中です！見に来てくださいね♪ www.youtube.com/c/CafeForesthills

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