ビクトリアケーキ♪ブルベリーソースで♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは170℃に予熱します。
   薄力粉とベーキングパウダーをあわせて、ふるっておきます。

2. 2

   バターは室温にもどして、柔らかくします。柔らかくしたバターを泡立て器で混ぜて滑らかにします。

3. 3

   バターか柔らかくなったら、グラニュー糖を加えてすり混ぜます。

4. 4

   次に溶き卵を加えます。少量加えては、混ぜるを繰り返して分離しないように溶き卵を加えていきます。

5. 5

   ふるっておいた粉類を一気にに加えて、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜます。

6. 6

   満遍なく混ぜます。きちんと混ざれば滑らかな生地になります。

7. 7

   型に入れて、170℃のオーブンで30分〜35分焼きます。表面がこんがりきつね色になれば取り出します。

8. 8

   型から外して冷まします。冷めたら半分に切ります。

9. 9

   半分に切ったら、ブルーベリージャムを塗ります。お好みでもっとたっぷり塗ってもいいですよ♪

10. 10

    仕上げに粉糖をかければオシャレになりますよ♪

11. 11

    ※もしもバターがなかなか柔らかくならない時は、電子レンジで数秒ずつかけて柔らかくして下さい。