トマト&キャベツ人参のマリネサラダレシピ・作り方

Name: トマト&キャベツ人参のマリネサラダ
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: トマト １個; ※オリーブオイル 小さじ１; ※純米酢 大さじ１; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ１; ※ハーブソルト ３ふり; キャベツ ２枚; 人参 親指大; ☆バルサモビアンコ 大さじ１; ☆オリゴ糖シロップ 小さじ１; ☆海の精 焼き塩 ２ふり; アルプスのパセリ ４ふり; ブロッコリー ２房; マヨネーズ ２回し

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あけぼのマジック

彩りよく！

材料（２人分）

トマト: １個

※オリーブオイル: 小さじ１

※純米酢: 大さじ１

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 小さじ１

※ハーブソルト: ３ふり

キャベツ: ２枚

人参: 親指大

☆バルサモビアンコ: 大さじ１

☆オリゴ糖シロップ: 小さじ１

☆海の精　焼き塩: ２ふり

アルプスのパセリ: ４ふり

ブロッコリー: ２房

マヨネーズ: ２回し

作り方

1

ざく切りキャベツと細切り人参を２分ほど茹で、水気を絞り、☆を混ぜたものに30分ほど浸ける。
2

トマトは湯剥きして、食べよく切り、※を混ぜたものに15分ほど浸ける。
3

２を皿にのせてパセリを散らし、１と茹でたブロッコリーにマヨネーズをかけて盛り合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

付け合わせに！

公開日：2018/06/10

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。