根三つ葉とトマトのマリネレシピ・作り方

Name: 根三つ葉とトマトのマリネ
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい
Cuisine: フランス料理
Ingredients: 根三つ葉 4本; トマト 1個; ※胡桃オイル 大さじ１; ※バルサモ・ビアンコ、純米酢 各大さじ１; ※梅酢 大さじ1/2; ※ハーブソルト ４ふり

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あけぼのマジック

彩りもキレイ！

材料（作りやすい人分）

根三つ葉: 4本

トマト: 1個

※胡桃オイル: 大さじ１

※バルサモ・ビアンコ、純米酢: 各大さじ１

※梅酢: 大さじ1/2

※ハーブソルト: ４ふり

作り方

1

根三つ葉は食べよく切り、1分ほど茹でてざるにあけ、水気を絞る。
2

タッパーに※をよく混ぜ合わせ、１と食べよく切ったトマトを漬け、1時間ほど味をなじませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

付け合わせに!

公開日：2018/05/28

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。