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コロッケのかぼちゃサラダ添えプレート レシピ・作り方
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あけぼのマジック
コロッケは温めただけですが、カボチャサラダが今回のメインレシピです。
材料(1人分)
コロッケ
1個
伊達巻
1切れ
冷凍かぼちゃ
3切れ
ノンオイルレーズン
小さじ2
※マヨネーズ
小さじ1
※バルサモ・ビアンコ
小さじ1
※ハーブソルト
3ふり
キュウリ
1/3本
ブロッコリー
1房
マヨネーズ
ひと回し
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作り方
1
冷凍かぼちゃは耐熱皿に入れてレンジで3分半ほど加熱して解凍し、軽く潰したら※を入れて混ぜ、レーズンも混ぜ合わせる。
2
ホイルの上にコロッケをのせてトースターで3分温める。
3
1と2、薄切りしたキュウリ、茹でたブロッコリーにマヨネーズをかけ、伊達巻も添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
コロッケ1個では足りない感じがして。
公開日:2018/10/30
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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