蕪とキュウリ、わさび菜☆柚子風味漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あやめ雪蕪を使用しました。葉は軟らかいので炒め煮等に利用したので、同じ旬の　わさび菜を使用しました。蕪はスライス、キュウリは斜め切り、わさび菜は芯部分は削ぎ切り、葉は手で千切ります

2. 2

   ジッパー付き袋に①に柚子、☆を加えて混ぜます。冷蔵庫で一晩～一日くらい、お好みの漬かり具合で　どうぞ。