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さつまあげとネギの味噌汁 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
味噌汁にコクが出て美味!
材料(2人分)
サツマアゲ
大1枚
ネギ
15センチ
だしのもと
小さじ1
味噌
小さじ2
※純米酢、日本酒、馬場 みりん
各小さじ1
水
カップ2
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作り方
1
サツマアゲは4等分に切り、下茹でして水洗いして油抜きをしておく。
2
鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、1と※を加えて2分ほど煮る。
3
食べよく切ったネギを入れ、味噌を加えて3分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鹿児島土産にさつまあげをたくさん頂いたので。
公開日:2018/04/06
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さつま揚げ
長ネギ(ねぎ)
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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