【うま塩】カリフラワーと葱の和風ドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房(茎は薄めに)にカットし茹でておきます。斜め切りにした葱(写真は加熱すると甘さが増す赤葱)をバターでじっくりと炒めます。

2. 2

   葱が軟らかくなったら火を止め、☆を加えて混ぜた後、再度火にかけトロミを付けます。カリフラワー(写真はオレンジ種)も加え加熱します。

3. 3

   今回はキノコの炊き込みご飯を使用、手作りのピラフや冷凍食品等　お好みのご飯で　どうぞ。

4. 4

   耐熱容器に入れた炊き込みご飯の上に②、チーズを乗せます。200度のオーブンでソースがグツグツ、焼き色が付くよう焼きました。

5. 5

   リケンのノンオイルうま塩を使用しました。炊き込みご飯、ピラフの調味料としてリケンのノンオイル青じそ、中華ごま、うま塩を使って炊き込んでも。