【うま塩】野菜たっぷり☆ケークサレ(うま塩ケーキ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具はお好みで100～200ｇ、大きさを揃えてカット。今回はミニトマト(トッピング)、アスパラ菜とサツマイモ、紫芋、玉葱はレンジで1～1分半加熱、冷凍枝豆は解凍、イチジク、ハムを。

2. 2

   ボウルに卵、牛乳、油、リケンのノンオイルうま塩の順に入れながら混ぜ、①のトマト以外の具も加えます。※具はカット、加熱後はキッチンペーパーで水分を吸収、水分が多いとシットリケーキに。

3. 3

   ふるった又はビニール袋で計量後　振った☆を加え、ゴムベラでサックリ混ぜ合わせます。

4. 4

   クッキングシートを敷いた型に③を入れトマトをトッピング。180度のオーブンで40～50分くらい焼きます。竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。

5. 5

   リケンのノンオイルうま塩の旨味と塩気でチーズ無しで焼いても美味しく焼き上がりました。具は多いとシットリ、少ないと軽めに焼き上がります。具の組み合わせも自由、ハム無し野菜のみ等。

6. 6

   いつもはパルメザンチーズとオリーブ油たっぷり加えるところ、リケンのノンオイルうま塩を使用することで旨味が増しヘルシーなケークサレになってます。