いつでも使える油抜きサツマアゲの冷凍ストック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて中火にかけ、みりんを入れ、揚げかまを加えて3分ほど煮る。

2. 2

   3回ほど流水で水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭きとる。

3. 3

   3個は直ぐに料理に使い、残りの3個を冷凍保存袋にくっつかないように入れ（後で1個単位でも使えるように）、冷凍庫で保管する（2週間から1ヶ月ほどが目安。）