シャドークイーン☆紫マッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はシャドークイーンを使用しました。

2. 2

   皮を剥きカットしたジャガイモが浸る程度の分量外の水に砂糖を加え茹でます。ジャガイモが軟らかくなったら湯切りし、なんとなく粉ふき状、蓋をし振ります。

3. 3

   ジャガイモが熱いうちにマッシュし☆を加えます。サッと鍋が熱くなる程度　火にかけた後、更に混ぜ合わせます。翌日はシットリ味も馴染み、生の芋に近い濃紫色になってました。