全脂粉乳を使うと風味がいい。 予約時間は長いほうがよく膨らむ。 今回は最強力粉でないためグアーガム、グルコマンナンを加えた。 (入れると準強力粉使用でもゴールデンヨットと同じくらい膨らむ)
ココナッツウォーターがたくさんあって困っていたため。
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