ブルーベリーとマスカット☆レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型の底にカットしたクッキングシートを敷きます。クッキーはフードプロセッサー又は厚手のビニール袋に入れ麺棒等で叩いて砕き、溶かしバターを混ぜ型にスプーン等で押し付け敷きます。

2. 2

   ◆をレンジで溶かしゼリー液を作ります。フードプロセッサー又はミキサーで☆を撹拌し溶かした◆も加えます。FPの容量により☆のヨーグルトは加えず撹拌後、ボウルにて◆と共に手動で混ぜても

3. 3

   ①の型に②を流し冷蔵庫で固めます。固まったら▲のうち水100ccでレンジにて溶かし、残りの水も加えて混ぜ冷まします。冷めてきたらブルーベリーとカットしたブドウを並べ注ぎます。

4. 4

   ゼリー液は多めなので表面から飛び出しているブルーベリーとブドウのナパージュに使用。トロトロ、固まる寸前になったゼリー液を飛び出ている部分に塗ります。冷蔵庫で固めます。