きゅうりナス甘長唐辛子のホットサラダレシピ・作り方

Name: きゅうりナス甘長唐辛子のホットサラダ
Total time: 10 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: キュウリ 1本; 長ナス 1本; 甘長唐辛子 3本; ※水、純米酢 各大さじ３; ※めんつゆ 大さじ1半; ※延命酢 大さじ1/2

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あけぼのマジック

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材料（作りやすい人分）

キュウリ: 1本

長ナス: 1本

甘長唐辛子: 3本

※水、純米酢: 各大さじ３

※めんつゆ: 大さじ1半

※延命酢: 大さじ1/2

作り方

1

ナスはヘタを取って輪切り、キュウリも輪切り、甘長唐辛子はヘタと種を除いて輪切りする。
2

タジン鍋に※を混ぜ、１をのせ、蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で5分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご近所からいただいた無農薬野菜で。

公開日：2017/08/31

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。