チキンフライとポテサラプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ももは半分に切り、ハーブソルトをよく揉み込む。

2. 2

   卵1個を割りほぐし、卵液に１をくぐらせたら、ビニール袋に※を混ぜたものの中に入れて、粉をまぶす。

3. 3

   揚げ油（分量外)を180度に熱して、２の余分な粉をはたいて入れ、浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油を切る。

4. 4

   じゃがいもと人参はレンジで3分ほど加熱して柔らかくし、軽く潰して☆を混ぜたもので和える。

5. 5

   青シソのうえに３をのせ、千切りキャベツ、薄切りキュウリ、４とともに盛り合わせる。