おから入り☆ふっくら丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのパンケースに☆を記載順(湿ったおからの欠片数個が側面に付着してたので、おからは下の方に入れた方が良いような)に入れ、生地作りコースで一次発酵までお任せ。

2. 2

   打ち粉をした台に①を取り出し八～十等分し15分のベンチタイム。完成写真は八等分です。

3. 3

   ガス抜きし打ち粉を塗し丸く成形した生地をクッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べ、40分くらい二次発酵させます。

4. 4

   倍近く膨らんだら予熱しておいた180度のオーブンで15分くらい焼きます。