カブと人参の紅白味噌汁レシピ・作り方

Name: カブと人参の紅白味噌汁
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: カブ 1個; カブの葉 1本分; 人参 1/5本; だしのもと 小さじ２; 味噌 大さじ1; 水 カップ２

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あけぼのマジック

家庭菜園で採れ立てのカブと人参で紅白に！

材料（２人分）

カブ: 1個

カブの葉: 1本分

人参: 1/5本

だしのもと: 小さじ２

味噌: 大さじ1

水: カップ２

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、スライスした人参と皮を剥いて食べよく切ったカブ、カブの葉を入れる。
2

7分ほど煮たら、味噌を溶き、弱火で3分煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食物繊維補給に。

公開日：2017/06/09

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。