ふわとろ！豆腐のお好み焼き◎うどん出汁が決め手レシピ・作り方

Name: ふわとろ！豆腐のお好み焼き◎うどん出汁が決め手
Total time: 15 min
Yield: 5〜6
Ingredients: ◎小麦粉 100g; ◎木綿豆腐 1丁400g; ◎卵 3個; ◎市販のうどんつゆ 200g; 豚バラ肉(薄切り) 5〜6枚; キャベツ 小さめ1個; ネギ 1袋; 鰹節 適量; 青のり 適量; ソース、マヨネーズ 適量

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約15分
300円前後

yummy・_・ｙ

木綿豆腐でふわとろお好み焼きが出来ます。豆腐だけどうどん出汁で旨味たっぷり！

材料（5〜6人分）

◎小麦粉: 100g

◎木綿豆腐: 1丁400g

◎卵: 3個

◎市販のうどんつゆ: 200g

豚バラ肉(薄切り): 5〜6枚

キャベツ: 小さめ1個

ネギ: 1袋

鰹節: 適量

青のり: 適量

ソース、マヨネーズ: 適量

作り方

1

◎の材料を混ぜ合わせる。
2

キャベツ、ネギを細かく切り、1と混ぜ合わせる。
3

１枚につきおたま2杯ずつ分くらいをフライパンやホットプレートに丸く入れ、豚肉をのせる。強めの弱火で両面こんがり焼く。
4

ソース、マヨネーズ、鰹節、お好みで青のりをかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼きそばを少しのせて焼けばモダン焼きに♪ 豚肉なしでヘルシーにも頂けます。

きっかけ

お豆腐が余っていたので入れてみたらふわとろに。

公開日：2017/05/26

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このレシピを作ったユーザ

yummy・_・ｙ美味しくできた時の覚書。インスタグラム→ ＠tsukimibento (お弁当記録) ナチュラルなもの、なるべくなら体によいものを使いたい主婦です。だけど面倒くさがり屋～そんなメニュー多しです。お砂糖は漂白してない甜菜糖、きび砂糖等、化学調味料もなるべく入ってないもの。でも時には気にせず・・・ジャンキーなものも食しますw おいしいものはおいしい！つくレポありがとうございます！