ストーブ鍋でごはん２合炊きました。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を手でにぎるようにしてシャッシャッと手際よくといでザルに１時間以上あげておきます。

2. 2

   1をます。鍋に入れて水を加えて中火で８分くらいかけると沸騰するのでそうしたら弱火のホタル火にして１２分炊き

3. 3

   2を１５分置いて蒸らし白木の櫃があればそれに移すと良いのですが鍋のまま蓋の水滴を落さないようにして木しゃもじで底から手早く全体に混ぜました。

4. 4

   残ったご飯は冷凍保存でも良いのですが２人で３食分くらいあるので容器に入れて保冷剤で冷まして冷蔵にしてます。
   もう少し置く場合は冷凍です。