切って煮込んで落とす！あっさりうどん レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄くスライス。小松菜は3センチ幅にザクザク切ってタッパーに水を入れてラップをし、600wで2分チンしたら水から出しておいとく。油揚げは1cm幅くらいにきる。
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- 2
- 鍋に水を入れ強火にかけたら玉ねぎ、油揚げ、出汁、醤油を入れる。
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- 3
- 沸騰したらうどんと小松菜を入れて一煮立ちしたら味を見て調整。丼に入れてうえからたまごを落として完成。
おいしくなるコツ
味の濃さはお好みで。たまごはなくても。
きっかけ
作るのめんどくさいけど野菜とタンパク質、炭水化物を簡単にとれるものを考えて。
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