甘露煮風☆しっとり金柑ピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金柑はお湯で洗ったら半分にカットし種を取り除きます。

2. 2

   ☆を煮立て①を加えます。沸騰したら2分くらい加熱します。

3. 3

   クローブ(お好みで)を加え粗熱が取れたら保存容器に移し冷蔵庫で冷やします。半日くらいから食べられますが、翌日以降はシットリ甘露煮風に。お好みの漬かり具合で　どうぞ。

4. 4

   甘露煮よりも簡単、料理やケーキ等お菓子の付け合わせにもオススメ。

5. 5

   お節料理にも加えてみました。

6. 6

   チョコレートと相性の良い柑橘類、チョコレートケーキに添えてみました。