これはうまい!!超簡単で超安いコーンフリッター レシピ・作り方
材料(3人分)
- コーン
- 大体おおさじ5くらい
- 小麦粉
- おおさじ5
- 片栗粉
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- 水
- おおさじ4
- ガーリックパウダー
- 4振りくらい
- あれば乾燥パセリ
- 3振りくらい
- 植物油(なたね油)
- 鍋底から1cmの深さ
作り方
-
- 1
- ボウルに油以外のすべてを入れてまぜる。
小さめのフライパン等に油を入れて中火にかけて熱する。
-
- 2
- 衣液をちょっとだけ垂らしてファーっと反応があったら準備オーケー。スプーンでコーンと衣をすくって油に落としていく。幅5cmくらいの大きさを目安に。
-
- 3
- 揚げるというより揚げ焼きする。暫くして焼き色がこんがりついたらひっくり返して、焼き色がついたら油から上げる。
おいしくなるコツ
ガーリックパウダーを入れた方が断然美味しいです。なければにんにくを小さく切るといいですが、にんにくは焦げやすいので注意。
きっかけ
サラダで使って余ったコーンを美味しく食べたくて。
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