ラムの☆スパイス炒めレシピ・作り方

Name: ラムの☆スパイス炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ラム厚切り肉 250ｇ; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆醤油 小さじ2; ☆カレー粉 小さじ1/3; ☆クミンシード 小さじ1/2～1

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約10分
500円前後

ブルーボリジ

スパイスたっぷりで炒めました。

材料（2人分）

ラム厚切り肉: 250ｇ

☆オイスターソース: 大さじ1

☆醤油: 小さじ2

☆カレー粉: 小さじ1/3

☆クミンシード: 小さじ1/2～1

作り方

1

ラム肉に☆を揉み込み1時間、時間があれば半日くらい下味を付けます。ノンオイルでフライパンで蒸し焼きにし、火が通ったら蓋を取り仕上げます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラムの脂で炒めました。調味料は好みで調整して下さい。

きっかけ

ラム肉を食べ易く。

公開日：2016/11/03

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー