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春菊と柚子のお吸いもの レシピ・作り方
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あけぼのマジック
薄味でも美味しい!!
材料(1人分)
春菊
2本
ゆずの皮の千切り
3枚
※だしのもと
小さじ1/2
※めんつゆ
小さじ1
※ハーブソルト
1ふり
※馬場みりん
小さじ1/3
水
カップ1
作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、小さく切った春菊を入れる。
2
2分ほど煮たら、※を加えて、ゆずの皮の千切りも加えて弱火で2分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ご近所からいただいたお庭でとれた柚子と、家庭菜園の無農薬の春菊で♪
公開日:2016/11/03
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ゆず
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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