爽やかモロヘイヤのポン酢和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは、葉っぱを一枚一枚茎から取ります。

2. 2

   お湯を沸かして、そこにモロヘイヤの葉を入れて30秒茹でます。

3. 3

   茹であがったら、ザルにあげてみずにさらして軽く絞って水気をきります。

4. 4

   モロヘイヤを1㎝幅ぐらいに切ります。幅はお好みで大丈夫です。細かくするとネバネバがよく出てきて美味しいですよ♪

5. 5

   切ったモロヘイヤをボールに入れて、ポン酢・胡麻油を加えて混ぜ合わせます。

6. 6

   後は器に入れてお好みでごまをかけて召し上がって下さい♪時間があれば冷やして食べた方が美味しいですよ♪