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ナスと茗荷の味噌汁 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
夏の旬の野菜で！！
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

なす
2本
茗荷
1個
※だしのもと
小さじ３
※味噌
小さじ２
水
380㏄
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて中火にかけ、食べよく切ったナスを入れる。
  2. 2
    煮立ったらあくをすくって弱火にし、※を溶き、刻んだ茗荷を加えて3分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お庭で獲れたナスと茗荷で。

公開日：2016/08/16
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カテゴリ
しじみ味噌汁みょうが

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！ スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/09/11 20:12
みょうがが大好きなので、とっても美味しくいただきました(^-^)お味噌汁のアクセントになっていていいですね！
⊂(^-^)⊃

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