減塩☆サーモンと畑のキャビアの散らし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とんぶりは1パック80ｇくらい、150円前後で一年中スーパーに並びます。◆と和えておきます。とんぶりは　お醤油味で薬味と合わせ　ご飯や冷奴、サラダや長芋等の和え物にもオススメです。

2. 2

   ご飯に☆を混ぜ酢飯にします。酢単品よりレモン汁をブレンドするので砂糖は入れなくても。

3. 3

   酢飯にスライスしたサーモン、①、刻んだ貝割れ大根(今回は赤大根種)と大葉、白ゴマをトッピングします。

4. 4

   減塩とした塩分量、塩なら9.6ｇ、お醤油なら57ｇ(約大さじ3)。ナンプラー大さじ1で塩分含有量3ｇを使用しました。ナンプラーで大さじ3まで使える計算、寿司酢に塩を加えても。