ショウガ風味が食欲そそる◎豆腐の甘辛ショウガ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐
- １丁
- インゲン
- ３０グラム
- おろしショウガ
- 大さじ２
- かつお節
- ２つまみ
- ◎出汁
- １カップ
- ◎砂糖
- 大さじ２
- ◎みりん
- 大さじ２
- ◎醤油
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- インゲンは半分に切る。豆腐は１センチ厚、長さは半分に切る。
-
- 2
- 鍋に材料全てを入れ、中火で沸騰するまで煮る。
-
- 3
- 蓋をして弱火で10～15分煮る。豆腐、インゲンを皿に盛り、煮え残った出汁をかける。
きっかけ
食欲が落ちている家族がいたので、少しでもご飯がすすむレシピを、と思って、ショウガを使ってみようと思いました。
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