春雨とらっきょうの梅酢めんつゆ和えレシピ・作り方

Name: 春雨とらっきょうの梅酢めんつゆ和え
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 春雨 使い切り1個; ミニトマト 3個; らっきょう 4粒; ※めんつゆ 小さじ1半; ※梅酢 小さじ１; ※純米酢 小さじ１; ※レモン果汁 小さじ1/3; ※みりん 小さじ1/３; ※らっきょうの漬け酢 小さじ1

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あけぼのマジック

福井産の3年子花らっきょうで。

材料（１人分）

春雨: 使い切り1個

ミニトマト: 3個

らっきょう: 4粒

※めんつゆ: 小さじ1半

※梅酢: 小さじ１

※純米酢: 小さじ１

※レモン果汁: 小さじ1/3

※みりん: 小さじ1/３

※らっきょうの漬け酢: 小さじ1

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作り方

1

※を混ぜておく。
2

湯を沸かして、春雨を入れ1分茹でて水気を切り、１で和える。
3

らっきょうも混ぜ、ミニトマトをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が春雨好きなので

公開日：2016/06/03

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。