寒天ぜんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて中火にかけ、粉寒天を溶き、2分沸騰させたら、ホーロー容器に流して冷やし固める。

2. 2

   鍋に茹であずきをあけ、※を混ぜたものを入れて弱めの中火にかける。

3. 3

   とろりとに詰まったら火を止め、粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。

4. 4

   １の4分の1量を一口大に切って器に入れ、３をかける。