簡単☆ドライトマト・フォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに☆を入れ混ぜます。オリーブ油を糸状に回しかけ、微温湯も加え箸又はヘラ等で混ぜ合わせます。全体が混ざり馴染めばOK。※箸からヘラに持ち替えて混ぜました。

2. 2

   ラップをかけ倍以上に膨らむよう2～3時間放置します。大きな気泡で持ち上がっているように膨らみます。ドライトマトはカットし▲のオリーブ油で浸けておきます。

3. 3

   クッキングシートを敷いた天板に生地を移動し▲も乗せ、トマトを浸けて置いたオリーブ油を利用し生地を手で延ばします。指で穴を開け◆の塩とローズマリーの葉を散らします。

4. 4

   180度のオーブンで15分くらい焼きます。