鰆の味噌マヨバター焼きレシピ・作り方

Name: 鰆の味噌マヨバター焼き
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 鰆 1切れ; ※ハーブソルト ２ふり; ※みりん 大匙１; ☆みりん 小さじ２; ☆マヨネーズ 小さじ１; ☆味噌 小さじ１; ☆めんつゆ 小さじ１; バター 小さじ1/3; 福神漬け、生姜の甘酢漬け 各小さじ１

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あけぼのマジック

和洋折衷な味付け。

材料（１人分）

鰆: 1切れ

※ハーブソルト: ２ふり

※みりん: 大匙１

☆みりん: 小さじ２

☆マヨネーズ: 小さじ１

☆味噌: 小さじ１

☆めんつゆ: 小さじ１

バター: 小さじ1/3

福神漬け、生姜の甘酢漬け: 各小さじ１

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作り方

1

鰆に※をふりかけておく。
2

フライパンを中火にかけてバターを敷き、１を皮目から入れる。
3

☆をよく混ぜたものを回しいれ、裏返して中まで火が通るまで焼く。
4

皿にのせ、福神漬けと生姜の甘酢漬けを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が好きな鰆をやや洋風テイストで

公開日：2016/05/17

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。