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鰻の佃煮で簡単彩り飯 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
佃煮がしょっぱめなので酢飯に。
材料(1人分)
鰻の佃煮
市販品3切れ
鰻の佃煮の煮汁
小さじ1
伊達巻
1切れ
さやいんげん
2本
酢
小さじ2
甘酢生姜
2枚
らっきょうの甘酢漬け
3個
ご飯
170g
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作り方
1
さやいんげんは斜め切りして、熱湯で3分ほど柔らかく茹でる。
2
鰻の佃煮は500wのレンジで20秒ほど温める。
3
ご飯に酢を混ぜて、2をのせ、煮汁も回しかけ、伊達巻と1を飾る。
4
生姜の甘酢漬けとらっきょうを桜花のような感じで飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
頂いたウナギの佃煮を使って。
公開日:2016/05/04
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簡単夕食
錦玉子・伊達巻
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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