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桜花散る春の焼売プレート レシピ・作り方
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あけぼのマジック
桜の花の塩漬けの塩気とレモン果汁でいただく爽やか焼売プレート。
材料(1人分)
冷凍焼売
市販品3個
桜の花の塩漬け
3本
キャベツ
2枚
しめじ
1/5パック
ピーマン
1個
※レモン果汁
大さじ1/2
※酢
小さじ1
水
カップ1/2
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作り方
1
蒸し鍋に水を入れて専用のすのこを敷き、キャベツを敷いた上に冷凍焼売をのせ、縦切したピーマンとしめじを散らす。
2
ふたをして中火にかけ、9分ほど沸騰させる。
3
ふたをとって焼売の上に桜の花の塩漬けをのせ、さらに1分加熱させる。
4
火を止めたら、※をまぜたものを全体にふりかけていただく。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
桜の花の塩漬けは加熱し過ぎると色が黒っぽくなってしまうので、最後にのせました。
きっかけ
桜の花の塩漬けを1袋買ったので、色々使っています。
公開日:2016/04/15
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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