里芋の煮ころがしレシピ・作り方

Name: 里芋の煮ころがし
Total time: 30 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 里芋 4個; ★自然な砂糖 小さじ１; ★みりん 大さじ２; ★醤油 大さじ１半; ★だしのもと 小さじ1; 水 カップ１

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あけぼのマジック

保存しておいた里芋で

材料（作りやすい人分）

里芋: 4個

★自然な砂糖: 小さじ１

★みりん: 大さじ２

★醤油: 大さじ１半

★だしのもと: 小さじ1

水: カップ１

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作り方

1

里芋は皮を剥いて5分ほど下茹でする。
2

鍋に水を入れて★を溶き、１を入れて中火にかける。
3

煮立ったらあくをすくい、弱火にしてふたをし15分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

里芋が食べたくなって

公開日：2016/03/29

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。