菜の花のめんつゆ酢漬けレシピ・作り方

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あけぼのマジック

高齢者が居るので柔らかに茹でています

みんながつくった数 2件

材料（作りやすい人分）

菜の花: 6本

☆めんつゆ: 大さじ１半

☆みりん: 大さじ1

☆酢: 大さじ1/2

作り方

1

菜の花はたっぷりの熱湯で5分ほど茹でて柔らかくし、水気を絞る。
2

☆を混ぜて、１を和え、10分ほど浸しておく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

菜の花の初物で

公開日：2016/01/04

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関連情報

カテゴリ: 菜の花のおひたし菜の花

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート（ 2 件）

2023/04/13 15:25

あけぼのマジックさん✨いただいた菜の花がたくさんあるので漬けてみました☘️夕飯にいただきます♥ 外が花粉と黄砂ですごいことに(泣)お気をつけ下さい！レポ感謝です

とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み

美味しそうに作ってくださり、ありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) 黄砂に花粉のダブルパンチですね。家庭菜園や畑の野菜は大丈夫ですか？厄介ですね。。

2023/03/17 10:07

あけぼのマジックさんこんにちは。菜の花おいしかったです(^-^)今の時期しか食べられないのでたくさん食べたいですね♪

美味しそうに作ってくださり、ありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) 菜の花、ほろ苦くて、甘みもあるので好きです♡

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