柿とレタス&キャベツの酒粕バルサミコ和えレシピ・作り方

Name: 柿とレタス&キャベツの酒粕バルサミコ和え
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 柿 1/4個; レタス 小１枚; キャベツ 小1/2枚; ★バルサモ・ビアンコ 小さじ１; ★薄皮丸なすの粕漬 の酒粕 大さじ１; ★ハーブソルト １ふり

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あけぼのマジック

ボジョレーヌーボーのお伴に、ハムと一緒にいただきました！！

材料（１人分）

柿: 1/4個

レタス: 小１枚

キャベツ: 小1/2枚

★バルサモ・ビアンコ: 小さじ１

★薄皮丸なすの粕漬の酒粕: 大さじ１

★ハーブソルト: １ふり

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作り方

1

柿は薄切りし、キャベツとレタスは千切りする。
2

★を混ぜ、１を和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

薄皮丸なすの粕漬の酒粕が余ったので

公開日：2015/11/20

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。