ワインに合わせたいかぶとウインナーのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶの葉はよく洗い、ざく切りしてたっぷりの水から茹でる。

2. 2

   5分ほど沸騰させたところへ、皮をむいた丸ごとのかぶとスライスした椎茸を加えてさらに5分ほど茹でてざるにとり、水気を絞る。

3. 3

   ウインナーは軽く茹でるか、油をしかないフライパンで乾煎りして炒めて熱を通して、２の野菜に添える。

4. 4

   ★の調味料を野菜を中心にまわしかける。