フライパン一つ☆サンマの照り焼き レシピ・作り方

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ブルーボリジ
こってり味、お弁当にもオススメです。

材料(3人分)

サンマ
3尾
片栗粉
大さじ3~4
揚げ油
適宜
☆水、日本酒
大さじ3、大さじ2
☆醤油
大さじ3位
☆砂糖
大さじ1半
シシトウ
6個
白ゴマ
小さじ1

作り方

  1. 1
    サンマは三枚におろし食べ易い大きさにカットし水気をキッチンペーパーで拭き取ります。片栗粉を塗し多めに揚げ油を入れたフライパンで揚げ焼きにします。
  2. 2
    フライパンに☆とシシトウを入れて煮立て、シシトウがシンナリしたら揚げ焼きにしたサンマを加え絡めます。白ゴマを振ります。
  3. 3
    味がシッカリしているので お弁当にもオススメ。

おいしくなるコツ

三枚におろしてあるサンマ又は お店で下処理して貰うと簡単。調味料は好みで調整して下さい。生姜汁を加えても。

きっかけ

サンマの美味しい季節なので。

公開日:2015/10/21

関連情報

カテゴリ
さんまフライパン一つでできるお弁当のおかず(大人用)お弁当のおかず全般ししとう
関連キーワード
さんま シシトウ フライパン一つ お弁当のおかず
料理名
照り焼き

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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