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ひと口サイズの☆ハッセルバックポテト レシピ・作り方

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ブルーボリジ
料理の付け合せにオススメ。ひと口サイズのメークインなので食べ易く、取り分けし易いです。

材料(5人分)

小さ目のジャガイモ
10個
☆オリーブ油
大さじ6
☆おろしニンニク
大さじ1~2
☆塩、コショウ
小さじ1/2、少々
ローズマリー(あれば)
10cm
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作り方

  1. 1
    ひとくちサイズのメークインを使用しました。好みのジャガイモで どうぞ。
  2. 2
    水洗いしたジャガイモに細かく切り目を入れます。切り目を開くようにして水洗いし澱粉を流します。
  3. 3
    キッチンペーパーで水気を拭き取ったジャガイモの切り目に合わせた☆をかけます。ローズマリーの枝を乗せ余熱した200~22.0度のオーブンで焼きます。
  4. 4
    途中 箸などで切り目を開くと尚切り目がシッカリ分かるよう焼けます。合わせた☆が残っていれば又は分量外のオリーブ油を途中で かけると更にコンガリ焼けます。

おいしくなるコツ

澱粉の少ないメークインがオススメですが、好みのジャガイモ、サイズで。

きっかけ

付け合せとして。

公開日:2015/10/08

関連情報

カテゴリ
じゃがいもスパイス&ハーブローズマリーガーリック・にんにくオリーブオイル
関連キーワード
ジャガイモ ニンニク ローズマリー ハッセルバックポテト
料理名
ジャガイモ料理

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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