お月見だんご２種 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにだんご粉と砂糖、塩をまぜ、みりんを加えた水を入れて、よく練り、団子状にまとめる。

2. 2

   鍋に熱湯を沸かして、１を入れ、浮いて来たら3分ほど茹で、冷水で軽く洗う。

3. 3

   キッチンペーパーで軽く水気をふき取り、白いだんごはそのまま並べる。

4. 4

   アルミホイルにきな粉を広げてホイルで包み、トースターで1分ローストし、砂糖と塩を混ぜ、3の団子の半分量をまぶして並べる。