海苔と椎茸の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スライス椎茸は細かくカットし水又は微温湯で戻します。☆と共に鍋に入れ煮ます。

2. 2

   一旦火を止め手で千切った焼き海苔を加え、焼き海苔が軟らかくなるまで1時間くらい置きます。

3. 3

   焼き海苔が崩れるようになったら火にかけ中弱火で煮ます。途中水分が足りなくなったら水を足しながら煮ます。

4. 4

   焦げないよう煮詰めて仕上げます。