材料（2～3人分）
- トウモロコシ
- 大1本
- 水
- 大さじ2～3
- バター
- 大さじ2
- コショウ
- 少々
- 醤油
- 大さじ1半位
作り方
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- 1
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- トウモロコシは芯から包丁などで実を切り取ります。
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- 2
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- フライパンに①のトウモロコシと水を入れて蓋をして火にかけます。1分くらいしたら火を止め蒸らします。
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- 3
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- バターとコショウを加え再度火にかけて炒め、仕上げに醤油を加え香ばしく仕上げます。
おいしくなるコツ
醤油は好みで加減、焼き色をシッカリ付けても。
きっかけ
トウモロコシの旬、食べ易い焼きトウモロコシ風に粒々で炒めました。