ハッシュポテトのモーニングセットレシピ・作り方

Name: ハッシュポテトのモーニングセット
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: じゃがいも １個; ハーブソルト ２ふり; 酢 小さじ２; パン粉 大さじ２; オリーブオイル 小さじ２; トマト １/２個; ブロッコリー ４房; 玉ねぎの酢漬け 作りおき大さじ１; 赤紫蘇梅干し １個; 食パン １枚; イチゴジャム 大さじ１; 牛乳 100cc

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あけぼのマジック

朝からガッツリ

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

じゃがいも: １個

ハーブソルト: ２ふり

酢: 小さじ２

パン粉: 大さじ２

オリーブオイル: 小さじ２

トマト: １/２個

ブロッコリー: ４房

玉ねぎの酢漬け: 作りおき大さじ１

赤紫蘇梅干し: １個

食パン: １枚

イチゴジャム: 大さじ１

牛乳: 100cc

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作り方

1

じゃがいもは昨夜茹でておいたものを使います。
一口大に切って上からマッシャーで潰し、酢とハーブソルトを混ぜる。
2

平たく丸め、パン粉をまぶし、オリーブオイルを敷いたフライパンを中火にかけ、表面をこんがり焼く。
3

茹でたブロッコリー、カットしたトマト、玉ねぎの酢漬け、梅干しと盛り合わせる。
4

トーストにイチゴジャムをのせ、レンジ弱で１分温めた牛乳を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昨夜茹でたじゃがいもの残りで

公開日：2015/07/18

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。